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健康講堂

有人千杯不倒,有人 一杯就醉,到底是因?yàn)槭裁矗?/h1>
2022-02-07 10:59 1836 瀏覽




新春佳節(jié)除了要準(zhǔn)備一桌精彩的年夜飯,各路酒神也摩拳擦掌準(zhǔn)備“亮劍”!尤其忙完了一年的工作,家人難得團(tuán)聚,長輩們難免會(huì)勸一句“少來點(diǎn)吧,酒越喝越有”但是真的是所有人都適合喝酒嗎?



01


酒量是天生的練也沒用




酒精經(jīng)胃腸道吸收后,首先經(jīng)過乙醇脫氫酶分解成乙醛,然后再經(jīng)乙醛脫氫酶分解成乙酸。


這兩種酶


可以說是決定酒量大小的


兩大關(guān)鍵


酒量的差別


其實(shí)是由于


身體對(duì)酒精的


代謝能力不同


也就是這兩種關(guān)鍵酶的


差別所造成的


大多數(shù)中國人


乙醇脫氫酶都不缺乏



但有不少人


乙醛脫氫酶是缺乏的


乙醛在體內(nèi)蓄


積引起局部毛細(xì)血管擴(kuò)張


這就是喝酒臉紅的原因


所以


人體能夠解酒的總量和速度


主要是由這兩個(gè)酶決定的


更為重要的是


這兩個(gè)“酶”


并不是通過后天


“修煉”而來的


而是天生的!





如何減輕醉酒傷身?


(一)飲食。


1.喝酒前:選擇性吃點(diǎn)東西墊底酸奶、米粥等厚流質(zhì)食物;為酒精吸收放緩打下“基礎(chǔ)”,同時(shí)也有保護(hù)胃黏膜的作用。



2.適當(dāng)進(jìn)食高蛋白高脂肪的食物,延緩胃腸排空,減慢酒精吸收的速度;



3.盡可能多喝水、多喝湯,稀釋酒精濃度,加速酒精的排泄;



4.不要喝可樂、芬達(dá)等碳酸飲料,碳酸飲料里面的二氧化碳會(huì)促進(jìn)酒精吸收入體;



5.不要吃燒烤炸焦、熏臘腌制的食物,這些食物可能會(huì)含有苯并芘、亞硝酸胺等有害物質(zhì),而酒精會(huì)增大這些物質(zhì)的溶解度。



千萬不要“一吐為快”


雖說酒后嘔吐


是身體的本能保護(hù)反應(yīng)


這招還是有風(fēng)險(xiǎn)的


也有人因?yàn)閲I吐


導(dǎo)致賁門撕裂


消化道出血


所以不建議主動(dòng)誘發(fā)嘔吐



美編:王婉琳

主編:宋雨

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