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麥冬豌豆凍

2022-11-05 17:20　1631 瀏覽
【麥冬豌豆凍】  
 
配方： 麥冬20克，豌豆150克，白糖200克，瓊脂2克，青梅、桂花少許。
制法： 將豌豆加清水煮酥，帶水用網(wǎng)篩擦去皮成沙。瓊脂與麥冬同煮，煮至瓊脂烊化，加入白糖，再放進(jìn)青梅、桂花。將豌豆沙攤在盆內(nèi)，然后將瓊脂糖水摻入，待冷卻后放人冰箱內(nèi)冰凍。
功效： 滋陰降火，益氣利咽。
用法： 適量佐餐食用。
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